Kanaruoat - Ravintola Saba beta 12

MYÖS KANA ON TERVEELLISTÄ

Perinteisessä ruokavaliossa siipikarjan liha on suosittu ruoka sekä Suomessa että Intiassa. Lähes kaikki ekspertit ovat yhtä mieltä siitä, että kana ovat hyväksi terveydelle. Myös nahan syönti on täysin sallittua. Kanan nahkan rasva on hyvin samantapaista kuin naudassakin. Siipikarjan liha on myös sekä ravintosisällön että vaihtelun puolesta hyvä ratkaisu.

Saban tarjoamat vaihtoehdot menuun puolesta ovat hyvin laajat. Meiltä löytyy Chicken Curry (12,90€), sisältäen luutonta kanaa, sipuli-,valkosipuli-,tomaatti-,kumina-, inkivääri curry -kastikkeessa. Chicken Vindaloo (13,90€) puolestaan tarjoilee lautaselle luutonta kanaa, perunan, sipuli,valkosipuli,tomaatti,kumina, inkivääri ja sinapinsiemenen kera tulisessa chilikastikkeessa. Sitten Chicken Coconut (13,90€) tuo lautaselle luutonta kanaa, tomaatti-,kookosmaito-,sipuli-,valkosipuli-, inkivääri-, garam masala - kastikkeessa. Chicken Palak (14,50€) puolestaan annostelee reilun annoksen grillattuja luuttomia kananpaloja ja pinaattia sipulikastikkeen ja maustevoin kera. Unohtamatta Chicken Shahi Korma (14,90€) -ateriaa joka koostuu luuttomasta kanasta miedossa jugurtti-,sipuli-,valkosipuli-,pähkinä-,garam masala - kermakastikkeessa. Saban kokit osaavat loihtia myös Butter Chicken -annoksen (15,90€) jossa luuttomia kananpaloja, inkivääri, valkosipuli, tomaatti, sipulikastikkeen ja maustevoin kera. Tunnettu tuote lienee Chicken Tikka Masala (16,90€) jossa hiillostettua erikoisjogurtissa marinoitua luutonta kanaa miedosti maustetussa tomaatti-sipuli kastikkeessa. Talon erikoisena Chicken Saba Special (24,90€) jossa alkupalana grillattua kanaa salaatin kera. Sis. garlic naan -leipää. Pääruokana Shicken Saba Specialissa on kana biriyani. Jälkiruokana mangolassi.